Prix des Vinalies賞　獲得！　同業者も認めるレコルタン！
ワイン王国36号　5ツ星★★★★★獲得！
毎年アシェットに登場するほどの高品質！

バール・シュール・オーブのヴァレ・デュ・ランディオンのバールから9キロのところにあるのムールヴィルにある造り手、クリスチャン・エティエンヌ。

自らカーヴを堀り1970年に設立されたシャンパーニュでもかなり伝統的な造り手で、現在3つのクリュに9.5ヘクタールの畑を所有しているレコルタン・マニュピュラン。

ピノ・ノワールを主体とした造りで、エレガントさと繊細さを持たせる2〜3年、上級キュベで10年近く地下カーヴで保管するなど、こだわりの中に人を惹きつけるこだわりの造りを行っております。

近年コンクールでも多数賞を獲得するなどその実力が認められ始めています。

ワイン王国36号

ワイン王国ブラインドテイスティングにて Champagne Brut Tradition NV

『インパクトのあるアタックエネルギッシュな好青年のイメージ』
現在3つのクリュに計9.5ヘクタールを所有する、レコルタン・マニュピュラン(自家ブドウを用いて自家醸造・販売をする小規模生産者）。ピノ・ノワール主体らしい、骨太なストラクチャーを感じるシャンパーニュだ。元気な泡がよく溶け込み、健全な果実香も好印象。香りはグレープフルーツの皮やトースト、バター、ハチミツ、キノコなどがあり、複雑。ミネラル、ボディ、厚味も十分で、旨味のある酸が余韻に残る。クリームを使った料理をさっと流してくれるような、ドライな飲み口も特徴的。