クラスマン『ヴァケラス村の重要な生産者』と紹介！
ロバート・パーカー９０〜９２点！
３つ星★★★レストラン、ガニエール、タイユヴァン使用
1987年に当時エンジニアとして活躍していたヴァケラス出身の弱冠36歳のクリスティアン・ヴァッシュは妻のマルティーヌとモナルディエールを設立しました。非常にバラエティーに富んだ土壌の畑を所有。砂質、丸石質、丘陵地帯の黄色粘土質、ガリッグ（南仏特有の乾燥した石灰質の土壌）の石ころ転がる赤粘土石灰質といった複雑な畑の総面積は20ヘクタール。
モナルディエールのワインはこれらの畑から取れるブドウを品種ごと、区画ごと、樹齢ごとにわけて醸造するこだわりの造り。畑はクリスティアンの最重要点である土壌の生態系バランスを尊重する観点から、除草剤や化学肥料は一切使用はせず、肥料は必要なときのみ羊の糞やブドウ滓などの有機肥料を与えています。彼らの造り出すワインはすでにフランス国内では数多くのレストランでオンリストされ、ロバート・パーカーからも毎年素晴しい評価を得ています。
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クラスマンにおいて 
ヴァケラスV.V 2005 
